sandwich là gì

Bách khoa toàn thư cởi Wikipedia

Bánh mì kẹp

Bánh mì cặp trứng

Bạn đang xem: sandwich là gì

Thành phần chínhBánh mì, thịt, pho đuối, salad rau xanh, nước xốt ăn với hoặc được phết nhân mặn
  • Nấu ăn: Bánh mì kẹp
  •   Media: Bánh mì kẹp

Bánh mì kẹp hoặc bánh mì lát (tiếng Anh: sandwich) là 1 trong thức ăn thông thường bao hàm rau xanh, pho đuối hoặc thịt thái theo từng lát được bịa bên trên hoặc Một trong những lát bánh mỳ hoặc thưa công cộng là ngẫu nhiên thức ăn nào là nhập bại bánh mỳ dùng làm chứa chấp hoặc bảo phủ cho 1 loại đồ ăn không giống.[1][2][3] Ban đầu, bánh mỳ cặp được xem là một thức ăn di động cầm tay tiện lợi, dễ dàng và đơn giản mang theo ở toàn cầu phương Tây, tuy vậy theo đuổi thời hạn, thức ăn này vẫn trở thành thông dụng bên trên toàn toàn cầu.

Vào thế kỷ 21 vẫn có tương đối nhiều tranh biện về khái niệm đúng đắn của bánh mỳ cặp và rõ ràng là liệu bánh mỳ cặp xúc xích hoặc bánh mỳ cặp loại trần (gồm một lúc bánh mỳ vuông đem phần nhân được phết lên trên) rất có thể được phân loại là bánh mỳ cặp hay là không. Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ dùng khái niệm, "ít nhất 35% thịt nấu nướng chín và không thực sự 50% bánh mì" so với bánh mỳ cặp bao gồm nhị lát và "ít nhất 50% thịt nấu nướng chín" so với bánh mỳ cặp trần.[4]

Tại Anh, Thương Hội Bánh mì cặp nước Anh (British Sandwich Association) vẫn khái niệm khoản bánh là "bất kỳ dạng bánh mỳ nào là đem nhân, thông thường được đáp ứng bên dưới dạng khoản nguội".Một khái niệm bao hàm những loại bánh Wrap và bánh mỳ tròn xoe, tuy nhiên loại trừ những thức ăn được cặp nhập nằm trong và được đáp ứng giá buốt, ví dụ như bánh mỳ cặp thịt.[5]

Bánh mì cặp là 1 trong loại thực phẩm trưa thông dụng, được đem đi làm việc, tới trường hoặc là di chuyển dã nước ngoài nhằm thực hiện một khoản nhập bữa trưa được gói gọn sẵn. Bánh được sẵn sàng rất có thể là bánh mỳ nguyên vẹn vị hoặc được phủ một tấm phụ gia, ví dụ như bức mayonnaise hoặc bức loà tạc nhằm mục đích thực hiện tăng mùi vị và kết cấu của bánh. Ngoài việc được sẵn sàng tận nhà, bánh mỳ cặp cũng khá được phân phối rộng thoải mái ở nhiều siêu thị kinh doanh nhỏ không giống nhau và rất có thể được đáp ứng giá buốt hoặc nguội.[6][7] Có cả bánh mỳ cặp loại nhân đậm, ví dụ như bánh mỳ thịt nguội và bánh mỳ nhân ngọt, ví dụ như khoản bánh mỳ bơ hạt đậu phộng - mứt ngược cây.

Bánh mì cặp được bịa theo đuổi thương hiệu của những người sáng tạo rời khỏi nó là John Montagu, dựa tước đoạt loại 4 xứ Sandwich.[8][9] Tờ Thời báo phố Wall vẫn tế bào mô tả đó là "đóng hùn lớn số 1 cho tới nghành nghề dịch vụ nghiên cứu và phân tích về độ ẩm thực" của nước Anh.[10]

Lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Lô sản phẩm Sandwich dành riêng cho những người dân tị nạnh nàn kể từ Ukraina năm 2022

Khái niệm tân tiến về bánh mỳ cặp dùng những lát bánh mỳ được nhìn thấy ở phương Tây rất có thể được cho rằng bắt mối cung cấp kể từ châu Âu thế kỷ 18. Tuy nhiên, việc dùng một trong những loại bánh mỳ hoặc vật liệu tựa như bánh mỳ nhằm lót bên dưới (hoặc phủ lên trên) một trong những đồ ăn không giống hoặc được dùng nhằm xúc và gói hoặc quấn một trong những loại đồ ăn không giống, đem kể từ rất mất thời gian trước thế kỷ loại 18, và được nhìn thấy trong không ít nền văn hóa truyền thống lâu lăm rộng lớn bên trên từng toàn cầu.

Nhà hiền hậu triết người Do Thái thượng cổ Hillel the Elder được cho rằng vẫn gói thịt rán Vượt Qua và những loại thảo mộc đắng nhập một cái bánh Matzah mượt — một loại bánh mỳ dẹt, ko sử dụng men nở — nhập Lễ Vượt Qua Theo phong cách gói loại mới nhất thực hiện kể từ bánh mỳ dẹt.[11] Bánh mì dẹt chỉ mất những loại không giống nhau một chút ít kể từ lâu đang được dùng nhằm xúc hoặc gói một lượng nhỏ thực phẩm đem lên mồm ở từng Tây Á và Bắc Phi. Từ Ma-rốc, Ethiopia cho tới đè Độ, bánh mỳ được nướng trở thành những hình trụ dẹt, ngược ngược với truyền thống lịch sử bánh mỳ dạng ổ của những người châu Âu.

Trong trong cả thời Trung cổ ở Châu Âu, những phiến bánh mỳ cũ thô cứng (stale bread), được gọi là "thớt rời bánh mì" (tiếng Anh: trencher), được dùng thực hiện đĩa lót đồ ăn.[12] Sau bữa tiệc, những lát bánh mỳ cũ vẫn thâm nhập thực phẩm còn quá sẽ tiến hành đem tới những chú chó, ngoại giả còn tồn tại những người dân ăn van nài mặt mũi bàn của những người dân phong lưu hoặc những người dân trở ngại tiếp tục ăn nốt.

Tiền thân ái của nhà hàng siêu thị đem côn trùng tương tác thẳng với bánh mỳ cặp loại Anh đang được nhìn thấy ở Hà Lan nhập thế kỷ XVII, điểm mái ấm đương nhiên học tập John Ray để ý thấy rằng nhập quán rượu, thịt trườn treo bên trên xà mái ấm "họ rời trở thành từng miếng mỏng mảnh và ăn với bánh mỳ và bơ bịa những lát bên trên bơ"[13][14] — những Điểm sáng được mô tả cụ thể vẫn bật mý bánh mỳ cặp belegde broodje, bánh mỳ cặp trần vẫn tồn tại không được nghe biết ở nước Anh.

Ban đầu thức ăn này được xem là thực phẩm được phái nam share cùng nhau lúc thi đấu trò nghịch ngợm và tợp rượu nhập đêm tối, bánh mỳ cặp từ từ chính thức xuất hiện tại nhập toàn cảnh lịch thiệp như 1 bữa tiệc khuya dành riêng cho giai tầng quý tộc. Bánh mì cặp được bịa theo đuổi thương hiệu của John Montagu, dựa tước đoạt loại 4 xứ Sandwich, một quý tộc người Anh nhập thế kỷ chục tám. Người thời bại nhận định rằng ông tao vẫn rời khỏi mệnh lệnh cho những người hầu đem lên cho chính bản thân mình khoản thịt được cặp thân ái nhị lát bánh mỳ.[8][9] Người tao thông thường bảo rằng dựa tước đoạt Sandwich quí mẫu mã món ăn loại này vì như thế rất có thể hùn ông tao nối tiếp nghịch ngợm bài xích, nhất là bài xích lá, trong những lúc ăn tuy nhiên ko nhớ dùng nĩa và không xẩy ra bám dầu mỡ Lúc ăn thịt thủ công bằng tay ko.[8]

Lời tháp canh thường bắt gặp về khoản bánh này xuất hiện tại nhập cuốn Londres (Neuchâtel, 1770) của Pierre-Jean Grosley, được dịch là Chuyến du ngoạn cho tới London năm 1772;[15] đè tượng của Grosley đang được tạo hình nhập 1 năm ở London nhập năm 1765. Người viết lách tiểu truyện của Sandwich, N. A. M. Rodger, thể hiện một biện pháp thay cho thế, người khêu ý những khẳng định của Sandwich so với thủy quân, so với chủ yếu trị và thẩm mỹ, tức là cái bánh mỳ cặp trước tiên có tương đối nhiều năng lực đang được ông ăn ngay trong lúc ngồi ở bàn thao tác.

Sự thông dụng của bánh mỳ cặp ở Tây Ban Nha và Anh vẫn tạo thêm đáng chú ý nhập thế kỷ 19, Lúc sự trỗi dậy của xã hội công nghiệp và giai tầng làm việc dẫn đến nhu yếu so với những bữa tiệc thời gian nhanh, dễ dàng và đơn giản đem theo đuổi và có mức giá rẻ rúng.[16] Ví dụ, bên trên Luân Đôn, đem tối thiểu bảy mươi người bán sản phẩm rong vẫn phân phối bánh mỳ thịt nguội nhập năm 1850; nhập trong cả thập kỷ bại, những quán bánh mỳ cặp cũng trở nên một mẫu mã ăn uống hàng ngày cần thiết ở miền tây Hà Lan, nổi bật là khoản bánh mỳ cặp thịt trườn muối hạt và gan liền.[17]. Tại Mỹ, bánh mỳ cặp lượt trước tiên được lăng xê như 1 thức ăn cho tới bữa tối. Vào vào đầu thế kỷ trăng tròn, Lúc bánh mỳ trở nên một đồ ăn chủ yếu nhập cơ chế ăn uống hàng ngày của những người Mỹ, bánh mỳ cặp đang trở thành một loại bữa tiệc thời gian nhanh thông dụng tựa như ở điểm Địa Trung Hải.[16]

Ngôn ngữ[sửa | sửa mã nguồn]

Theo mẩu truyện, theo đuổi đòi hỏi của dựa tước đoạt Sandwich về sự cặp thịt trườn thân ái nhị lát bánh mỳ, những người dân các bạn của ông chính thức gọi khoản "giống như ngài Sandwich".[9] Cách dùng chữ viết lách trước tiên của kể từ giờ Anh xuất hiện tại nhập nhật ký của Edward Gibbon, Theo phong cách hiểu dông dài, nhắc đến "những từng miếng thịt nguội" như 1 "Sandwich".[18]

Trước Lúc được gọi là bánh mỳ cặp (sandwich), sự phối kết hợp thức ăn này nhượng bộ như chỉ được nghe biết với tên thường gọi "bánh mì và thịt" hoặc "bánh mì và pho mát".[8] Hai cụm kể từ này được nhìn thấy trong số vở kịch ở Anh kể từ thế kỷ 16 và 17.[8]

Tại Hoa Kỳ, một tòa án ở Boston, Massachusetts vẫn rời khỏi phán quyết nhập năm 2006 rằng một cái bánh sandwich bao hàm tối thiểu nhị lát bánh mì[1] và "theo khái niệm này, tòa án này nhận ra rằng thuật ngữ 'bánh mì kẹp' thông thường ko được hiểu theo đuổi nghĩa bao hàm burrito, taco và bánh Quesadilla, thông thường được sản xuất vày một loại bánh tortilla và nhồi nhân thịt, gạo và đậu. "[19] Vấn đề bắt mối cung cấp kể từ thắc mắc liệu một quán ăn vẫn phân phối khoản burrito rất có thể đem vào một trong những trung tâm sắm sửa, điểm một quán ăn không giống đem pháp luật ko đối đầu nhập phù hợp đồng mướn cấm những siêu thị "bánh mì kẹp" không giống hay là không.

Ở Tây Ban Nha, điểm tuy nhiên kể từ sandwich được mượn kể từ giờ Anh,[20] kể từ này được dùng làm duy nhất sản phẩm đồ ăn được sản xuất kể từ bánh mỳ cặp loại Anh.[21] Cửa sản phẩm dạng này còn được gọi là bocadillo. Cách dùng tương tự động cũng khá được vận dụng ở những nền văn hóa truyền thống thưa giờ Tây Ban Nha không giống, ví dụ như Mexico, điểm kể từ torta cũng khá được dùng cho tới nhiều loại bánh mỳ cặp loại cuộn khá thông dụng.

Xem thêm: phiên bản tiếng anh là gì

Ở Anh và Úc, thuật ngữ sandwich được khái niệm hẹp rộng lớn ở Mỹ: nó thông thường dùng làm duy nhất sản phẩm dùng bánh mỳ thái theo từng lát kể từ ổ bánh mỳ.[22] Một khoản đem nhân tương tự động, tuy nhiên dùng toàn cỗ cuộn bánh mỳ được rời song theo hướng ngang, thông thường được gọi là roll (bánh mì ổ nhỏ), hoặc với một trong những loại nhân được đáp ứng giá buốt chắc chắn, bánh mỳ cặp thịt (burger).

Động kể từ to sandwich tức là "định vị bất kể cái gì thân ái nhị loại không giống đem đặc thù không giống nhau, hoặc bịa những bộ phận không giống nhau xen kẹt,"[23] và danh kể từ sandwich đem những chân thành và ý nghĩa tương quan bắt mối cung cấp kể từ khái niệm tổng quát mắng rộng lớn này. Ví dụ, một cái bánh cặp kem (ice cream sandwich) bao hàm một tấm kem lạnh lẽo nằm trong lòng nhị lớp bánh ngọt hoặc bánh bích quy.[24] Tương tự động, kem Oreo và Custard được tế bào mô tả là bánh bích quy cặp (Vương quốc Anh / Khối phát đạt chung) hoặc bánh quy cặp (Mỹ) vì như thế bọn chúng bao hàm một tấm nhân mượt Một trong những lớp bánh được nướng.[25] Trong nghành nghề dịch vụ tài chủ yếu công ty, Dutch SandwichDouble Irish with a Dutch sandwich nhắc đến những thủ đoạn trốn thuế.

Từ butty, lúc đầu dùng làm duy nhất lát bánh mỳ phết bơ,[26] thông dụng ở một trong những vùng phía bắc nước Anh như 1 kể từ đồng nghĩa tương quan nhập giờ lóng của "bánh sandwich", quan trọng đặc biệt nhằm chỉ một trong những loại bánh mỳ bao hàm CPU butty, butty thịt nguội, hoặc butty xúc xích.[27] Sarnie cũng là 1 trong kể từ thông thườn tương tự động.[28] Tương tự động vì vậy, kể từ sanger được dùng nhằm chỉ bánh mỳ cặp nhập giờ lóng ở Úc.[29] Từ thông thườn nhập giờ Scotland piece rất có thể dùng làm duy nhất cái bánh mỳ cặp hoặc một giở điểm tâm, nhất là khoản đem kèm cặp một cái bánh mỳ cặp. Ví dụ, cụm kể từ jeely piece dùng làm duy nhất cái bánh mỳ cặp mứt.[30]

Cách viết lách bắt mối cung cấp kể từ "sammich" (cách không giống, "sammidge") tức là một loại bánh mỳ cặp thời thượng có lẽ rằng chính vì đem những bộ phận không giống được thêm vô.[31]

Bánh mì cặp được sản xuất sẵn[sửa | sửa mã nguồn]

Bánh mì cặp gói gọn sẵn

Bánh mì cặp đang được phân phối rộng thoải mái trong số quán coffe, mái ấm ga, quán rượu và quán ăn kể từ thời điểm bánh mỳ lát được nghe biết nhập trong năm 1920.[32] Bánh mì cặp được không thay đổi, ko gói, thực hiện thô và những mép cuộn lại, cho tới Lúc được đẩy ra, rất có thể nhìn thấy rộng thoải mái ở Anh cho tới trong năm 1970. Các căng tin tưởng nhập mái ấm ga và xe cộ lửa vẫn quá phổ biển cả, và thuật ngữ "Bánh mì cặp đường tàu Anh" thông thường được dùng một cơ hội châm biếm.

Năm 1979, chuỗi siêu thị Marks & Spencer của Anh vẫn trình làng hàng loạt bánh mỳ cặp thực hiện sẵn, bảo vệ lạnh lẽo được phân phối nhập vỏ hộp hình dạng cái nêm (hộp tam giác), che kín để giữ lại cho tới bánh tươi tắn ngon.[32] Khi plan này được xác nhận, một demo nghiệm nhỏ được tiến hành bên trên năm siêu thị vẫn nhanh gọn cách tân và phát triển với trên một trăm siêu thị. Trong vòng 1 năm, siêu thị vẫn mò mẫm cơ hội phát triển bánh mỳ cặp ở quy tế bào công nghiệp. Vào vào cuối thập kỷ này, ngành công nghiệp bánh mỳ cặp của Anh vẫn đem trị giá bán 1 tỷ bảng Anh[33] Năm 2017, ngành công nghiệp bánh mỳ cặp của Anh vẫn phát triển và bán tốt số bánh mỳ cặp trị giá bán 8 tỷ bảng Anh.[33]

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

  • Bánh mì sandwich cá hồi kem phô mai

    Bánh mì sandwich cá hồi kem phô mai

  • Bánh mì club

    Bánh mì club

    Xem thêm: images là gì

  • Làm bánh mỳ dưa chuột

  • Bánh mì cặp thịt loại Sài gòn

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ a b Abelson, Jenn (10 mon 11 năm 2006). “Arguments spread thick”. The Boston Globe. Bản gốc tàng trữ ngày 7 mon 12 năm 2008. Truy cập ngày 27 mon 5 năm 2009.
  2. ^ “sandwich”. Merriam-Webster. Truy cập ngày 29 mon 3 năm 2012.
  3. ^ Foundations of Restaurant Management & Culinary Arts Level Two. Pearson. 2011. tr. 53. ISBN 978-0-13-138022-6.
  4. ^ Ludlow, Peter (2014). Living Words:Meaning Underdetermination and the Dynamic Lexicon. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-871205-3.
  5. ^ “What is a Sandwich? | British Sandwich Week”. British Sandwich & Food to tát Go Association. Truy cập ngày 18 mon 5 năm 2022. Hiệp hội Sandwich Anh Quốc khái niệm bánh mỳ cặp là: Bất kỳ dạng bánh mỳ nào là đem nhân, thông thường được phối kết hợp đáp ứng ăn nguội - bao hàm bánh mỳ lâu năm cặp thịt truyền thống lịch sử, cũng tựa như các loại bánh mỳ cuộn đem nhân (filled roll), bánh mỳ baguette, pitta, bloomers (một loại ổ bánh mỳ rộng lớn đem những đường nét cắt dốc ở phía trên), bánh Wrap và bánh mỳ vòng. [...] Có nhiều cuộc tranh biện về sự những gì tạo thành một cái bánh sandwich tuy nhiên bánh mỳ cặp thịt và những thành phầm không giống đem tương tác ko được xem là một loại bánh mỳ cặp.
  6. ^ Foundations of Restaurant Management & Cullinary Arts Level Two. Pearson. 2011. tr. 53. ISBN 978-0-13-138022-6.
  7. ^ Becoming a Foodservice professional Year 1. National Restaurant Association Educational Foundation. 1999. tr. 306. ISBN 1-883904-87-0.
  8. ^ a b c d e What's Cooking America, Sandwiches, History of Sandwiches. 2 February 2007.
  9. ^ a b c “Sandwich celebrates 250th anniversary of the sandwich”. BBC News Online. 12 mon 5 năm 2012. Truy cập ngày 18 mon 5 năm 2012.
  10. ^ Marks, Kathy (17 mon 5 năm 1997). “BLT: British, lousy and tasteless”. The Independent. London.
  11. ^ Bavli Pesachim 115a;
  12. ^ Meads, Chris (2001). Banquets phối forth: banqueting in English Renaissance drama. Nhà xuất phiên bản Đại học tập Manchester. tr. 47. ISBN 0-7190-5567-9.
  13. ^ Ray, John (1673). Observations topographical, moral, & physiological; made in a journey through part of the Low Countries, Germany, Italy, and France …. Luân Đôn, Anh: John Martyn. tr. 51.
  14. ^ Ray, Observations topographical, moral, & physiological; made in a journey through part of the Low Countries, Germany, Italy, and France … (quyển I, 1673) trích nhập Simon Schama, The Embarrassment of Riches (1987: 152).
  15. ^ Grosley, Londres (Neuchatel, 1770) và Chuyến tham ô quan liêu cho tới London, hoặc, Những để ý mới nhất về nước Anh và người dân của nó, được Thomas Nugent dịch kể từ giờ Pháp (London: Được in cho tới Lockyer Davis) 1772; Hexmasters Faktoider: Sandwich: Trích dẫn giờ Anh kể từ Grosley 1772
  16. ^ a b Encyclopedia of Food and Culture, Solomon H. Katz, editor (Charles Scribner's Sons: New York) 2003
  17. ^ Alan Davidson and Tom Jaine (2014). The Oxford Companion to tát Food. Oxford University Press. tr. 712. ISBN 978-0199677337.
  18. ^ The Từ điển giờ Anh Oxford xuất hiện tại lượt trước tiên nhập năm 1762.
  19. ^ White City Shopping Ctr., LP v. quảng bá Rests., LLC, 21 Mass. L. Rep. 565 (Mass. Super. Ct. 2006)
  20. ^ Collado, Asunción López (tháng một năm 1994). Hostelería, curso completo de servicios. Asunción López Collado (bằng giờ Tây Ban Nha). ISBN 978-84-283-2035-1. Truy cập ngày 11 mon 7 năm 2010.
  21. ^ “Consultorio gastronómico”. La Verdad Digital S.L. (bằng giờ Tây Ban Nha). Bản gốc tàng trữ ngày 27 mon 8 năm 2007. Truy cập ngày 21 mon 7 năm 2010.
  22. ^ Murphy, Lynne (29 mon 3 năm 2018). The Prodigal Tongue: The Love–Hate Relationship Between British and American English (bằng giờ Anh). Oneworld Publications. tr. 211. ISBN 978-1-78607-270-2. ...Người Anh đặc biệt xem xét cho tới khái niệm bánh mỳ cặp đến mức độ bọn họ không nhiều dùng kể từ này rộng lớn người Mỹ. Tại Anh, bánh mỳ cặp là bao hàm vài ba loại nhân thân ái nhị lát bánh mỳ.. Không nên bánh mỳ ổ nhỏ hoặc bánh mỳ tròn xoe, bánh mỳ lâu năm của Pháp. Nếu không tồn tại bánh mỳ thái theo từng lát, nó ko nên là 1 trong cái bánh mỳ cặp. Nguyên kiểu mẫu bánh mỳ cặp ở Mỹ đặc biệt như là ở Anh: nhân đậm nằm trong lòng nhị lát bánh mỳ. Nhưng bánh mỳ cặp của Mỹ được luật lệ không ngừng mở rộng phạm vi rộng lớn đối với nguyên vẹn kiểu mẫu, chính vì bọn họ phân tích và lý giải đòi hỏi 'bánh mì' không nhiều ngặt nghèo rộng lớn. Một cái bánh mỳ cặp loại Mỹ rất có thể được sản xuất kể từ bánh mỳ ổ nhỏ, bánh mỳ tròn xoe, bánh mỳ tròn xoe nhỏ, bánh sừng trườn, và nhập bữa sáng sủa, với bánh nướng xốp loại Anh...Quản lý CS1: tháng ngày và năm (liên kết)
  23. ^ Từ điển giờ Anh Oxford[chưa đầy đủ rõ ràng nhằm xác minh]
  24. ^ Taste Taste: Ice Cream Sandwiches, NYmag.com
  25. ^ Oreo Sandwich Biscuits, Nabiscoworld.com Lưu trữ 2013-01-22 bên trên Wayback Machine
  26. ^ “butty”. Oxford English Dictionary (ấn phiên bản 3). Oxford University Press. mon 9 năm 2005. (yêu cầu Đăng ký hoặc đem quyền member của tủ sách công nằm trong Anh.) Tiếng Anh điểm (chủ yếu ớt là miền bắc). Nguyên văn: một lúc bánh mỳ phết bơ. Bây giờ: một cái bánh mỳ cặp lênh láng ắp; (cũng) một cái bánh mỳ cặp trần. Thường xuyên đem kể từ sửa thay đổi biểu thị trường nhân hoặc phần ăn với bên trên lát bánh.
  27. ^ “Butty”. dictionary.com. Truy cập ngày 13 mon 8 năm 2019.
  28. ^ “Sarnie”. dictionary.com. Truy cập ngày 13 mon 8 năm 2019.
  29. ^ “sanger”. Oxford English Dictionary (ấn phiên bản 3). Oxford University Press. mon 9 năm 2005. (yêu cầu Đăng ký hoặc đem quyền member của tủ sách công nằm trong Anh.)
  30. ^ “Parliamo Scots? – Food”. Rampant Scotland. Truy cập ngày 28 mon 11 năm 2016.
  31. ^ "sammich". Truy cập ngày 8 tháng tư năm 2022.
  32. ^ a b Wilson, Bee (15 mon 10 năm 2010). Sandwich: A Global History (bằng giờ Anh). Reaktion Books. ISBN 978-1-86189-891-3.
  33. ^ a b Knight, Sam (24 mon 11 năm 2017). “How the Sandwich Consumed Britain”. The Guardian (bằng giờ Anh). ISSN 0261-3077. Truy cập ngày 4 mon 12 năm 2017.

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

  • Bánh mì loại Việt Nam
  • Hamburger
  • Danh sách những loại bánh mì
  • Hot dog
  • Bánh quy kẹp

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons nhận thêm hình hình ảnh và phương tiện đi lại truyền đạt về Bánh mì kẹp.